土豆烧牛肉的热量/卡路里_土豆烧牛肉的做法

1、炖牛肉，为了入味儿是提前做好的，（方法：牛肉切丁，冷水下锅焯一下，捞出，锅内放油，加大料、姜片、葱段，爆香，倒入肉丁，加老抽翻炒，加热水炖两小时至汤汁与肉丁平齐，炖好加盐，晾凉备用）
2、把食材切丁，备用
3、炸土豆丁
4、炒锅上火，热油，放葱、蒜末爆香
5、依次放洋葱、红椒、葫萝卜，加花椒粉，翻炒
6、加入炸好的土豆块，加少许盐、生抽，继续翻炒
7、加入炖好的牛肉丁和牛肉汤，翻炒，收汁加黑胡椒，出锅
8、香喷喷！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、养颜等功效；可与肥牛、豇豆、牛里脊搭配；与樱桃番茄、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、延缓衰老、降血压等功效；可与苹果、鸡蛋、猪骨搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃、祛风湿等功效；可与圆白菜、豆腐、苦瓜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、消毒等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

土豆烧牛肉的热量和减肥功效