| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡,相当于排球156分钟消耗的热量480 | |||||
1、软化黄油，加入细砂糖搅拌均匀（不用打发）
2、加入蛋液搅拌均匀，再加入蔓越莓干搅拌均匀
3、加入低筋粉搅拌均匀（不用过分搅拌，以免起筋）
4、揉成小长方形，保鲜袋封好，冷冻一小时以上，切片，放入预热好165°c烤箱，烤20分钟
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、西红柿、玉米搭配；与消炎片、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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