| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 豆沙酥饼热量/卡路里2683千卡 | |||

1、把普通面与油,水,搅拌,揉成面团,在做的过程中人性化一点,觉得稀了就放点面,干了就放点水

2、油酥也是一样的,就是唯一不能放水。然后把两个面团分别用保鲜膜包好放到冰箱冷藏30分钟以上,期间你可以做豆沙馅,我是自己做的,不会做的可以到超市里买现成的。

3、这是用压力锅煮好的红豆,压碎,然后入炒锅小火烧干一些,过程中加入糖粉,沙糖,红豆如果不用压力锅就必须提前一晚泡好,比较爱煮烂糊。

4、这是炒完的红豆沙,可以把面取出来了

5、把两种面分成20多个小份,看自己的面量来,尽量是油皮比油酥大。

6、然后油皮包一个油酥,擀成牛舌状,卷起,再擀一条,在卷起,上下卷。放一边松弛下皮。然后重复把所有的皮都做好。

7、最后松弛好的皮擀成圆的包豆沙馅,适量,然后像包包子一样把口锁死。口朝下放到烤盘。刷上蛋液,或者蜂蜜,撒上芝麻放入烤箱

8、烤箱事先预热5分钟,然后把烤盘放入中层,上下一起加热200℃烤15-20分钟吧自己观察一下

9、这是刷蛋液和撒芝麻了

10、这是烤好的成品。我也是新手一次就成功了,也希望能帮大家,要有耐心一定会做出美味哒!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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