| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 自发豆芽热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于修建房屋30分钟消耗的热量330 | |||||
1、把家里的绿豆淘洗干净
2、加入清水浸泡一晚
3、水泡过的绿豆平铺在可以漏水的筛子里。
4、用不透光的深色布盖在绿豆上，等着豆子慢慢发芽了。
5、出芽第一天。
6、发芽第二天。
7、第三天小小豆子张成了豆芽森林。
8、整理好豆芽，去掉多余的豆子外皮，清炒，凉拌都可以。
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血脂、通经脉、益气等功效；可与黑木耳、南瓜、燕麦片搭配；与棒子、紫米、番茄相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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