| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 380千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 水饺热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡,相当于刷牙226分钟消耗的热量120 | |||||
1、将小葱，韭菜，红萝卜，鲜冬菇，切小段，待用。
2、把肉切小块，再剁碎
3、先将鲜冬菇炒一下（因为鲜冬菇没熟的时候体积很大，包饺子不方便），再将之前切好的材料加入盐，酱油，一起搅拌均匀。
4、开始包饺子咯，先将材料装进饺子皮里
5、如图，饺子皮对折
6、从一边向另一边:折，捏
7、捏好的餃子
8、根據個人愛好.煮好一煲汤底
9、将包好的饺子，放进煮沸的汤底中煮10分钟
10、最后，在煮熟的饺子撒上葱花即可，水饺！
11、也可以捞起来蘸个人喜好的酱料。
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、防癌、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利便、化痰止咳、促进消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、解毒等功效；可与海虾、猪血、猪肉搭配；与蜂蜜、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、益肾、改善贫血等功效；
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