| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 19克 | 凉拌金针菇热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于坐车121分钟消耗的热量60 | |||||
1、主料亮相
2、金针菇掰成小朵 焯水
3、过凉 放入黄瓜皮 花椒油盐 拌匀
4、成品
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、止血等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有久服、除湿止痛、耐老等功效；
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