| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 清炒小白菜热量/卡路里132千卡 | |||

1、先把蒜拍碎剁成泥。
热锅坐油,油热后放入大蒜泥煸香,再放入洗干净的小白菜,翻炒,最后调入盐和鸡精即可。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、清热解毒、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、防癌症、清肠道等功效;可与莴笋、马齿苋、粳米搭配;与芒果、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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