食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | ||
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 570克 | 蒜黄炒肉热量/卡路里1180千卡 | |||
热量1180千卡,相当于开车472分钟消耗的热量150 |
1、蒜黄洗净,切段,肉切丝或片都可以,
2、准备葱花,开锅,将油烧热,倒入葱花呛锅,接着放入肉丝。
3、炒至变色,加一些酱油,翻炒,然后倒入蒜黄。
4、翻炒,然后加些盐,继续炒一会就可以出锅了
蒜黄的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑癌、提高免疫力、抗辐射等功效;可与莴笋搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效;可与芒果、卷心菜、苋菜搭配;与百合、雪梨、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、降血压等功效;可与牛霖、蘑菇、胸部牛肉搭配;与干枣、豆腐干、豆干相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消炎、促消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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