| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜炒蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于烤面包64分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把蛋打撒，加数量的盐，把韭菜洗好甩干切成小段，我切的太短了，大家可以切长点！
2、把切好的韭菜和打好的鸡蛋和在一起，倒入锅里烧开的油，记得火不要太大，少量的翻炒3/5分钟即可出锅！
3、搞定，味道还是棒棒达！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、解毒等功效；可与牡蛎、鸡蛋、猪肉搭配；与虾皮、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与西红柿、海虾、青椒搭配；与桔子、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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