| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面包 | 克 | 508千卡 | 284千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 万紫千白卷热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡,相当于扭腰113分钟消耗的热量356 | |||||
1、紫薯切碎 上蒸锅 切碎了容易蒸熟
2、把紫薯捣碎
3、全麦面包边边切掉
4、紫薯摆上
5、卷好 切片
全麦面包的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含膳食纤维；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、健脾胃、提高免疫力等功效；可与牛奶、糙米、猪排搭配；与海蟹、大闸蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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