| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 小炒肉热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于网球157分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备工作:
1.把草椒和红青椒掰成块洗好放入盘中。
2.把五花肉切成薄片
3.把大蒜扒皮切成小丁放好
4.准备好油和生抽，最好用好一点的酱油，比如六月鲜酱油。
开始制作:
1.开小火到入适当的油同时把肉放进去，用微火把肉炒熟
2.待肉快熟之际把大蒜放进去，等酸味出来了，马上放入两种椒。
3.放入适当的盐和生抽用大火爆炒几分钟。
4.抄到青椒颜色稍微变亮之后放少许味精出锅，这样美味的小炒肉就做出来了!
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、利二便等功效；可与山楂、丝瓜、茄子搭配；与鲫鱼、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、健脾胃等功效；可与龙须菜、生菜、猪肉搭配；与鸡翅、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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