| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1066克 | 豆瓣鲤鱼热量/卡路里1021千卡 | |||

1、鲤鱼切横条

2、蒜头压扁 姜切条

3、热油煎鱼 煎好捞起

4、姜 蒜 下锅爆香

5、姜蒜爆香后?鱼?豆瓣酱?一碗水

6、滚熟时?生菜

7、出锅了(因为豆瓣酱会咸所有就不用加盐了)
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、止嗽下气、补脾健胃等功效;可与白菜、红豆沙、花生搭配;与山药、鸡胸肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、帮助消化、促进消化等功效;可与豆腐、大蒜、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、消食理气、保护肝功能等功效;可与五花肉、武昌鱼、猪肉搭配;与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解鱼蟹毒、增进食欲等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1