| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 奶油泡芙热量/卡路里2658千卡 | |||

1、所以材料称重备用

2、牛奶 水 黄油 糖 加热至沸腾 倒入低粉搅拌 分次加入鸡蛋液搅拌

3、团成圆球 放入烤箱 180度 15 分钟(我的花嘴比较小 可以用大的八齿花嘴)

4、待凉透挤入奶油
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善睡眠、美白等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与空心菜、桔子、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、香椿、圆生菜搭配;与茶叶、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、和中益肺、滋阴等功效;
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