| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 绿豆百合粥热量/卡路里1265千卡 | |||

1、绿豆提前泡一下比较好,我这里是头一天晚上泡的,第二天早上和大米一起下锅,大火煮开,改中小火煮至豆子快到开花的程度;

2、没有鲜百合,可以用干百合,提前泡好,等绿豆煮到快开花的时候将泡好的百合放进去一起煮;

3、喜欢甜的可以在豆烂了以后加上冰糖;我不爱吃甜粥,所以没有放冰糖;

4、绿豆开花米也烂了,百合也熟了,粥也就煮好了;

5、绿豆开花米也烂了,百合也熟了,粥也就煮好了;

6、简简单单的一碗粥,最适合炎热的夏天食用,消暑清肺;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、清热解毒、抗过敏等功效;可与燕麦片、南瓜、黑木耳搭配;与鱼头、紫米、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有清肺、理脾健胃、美容等功效;可与核桃、桂圆、粳米搭配;与羊肉、羊骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、和胃、活血祛瘀等功效;可与枇杷、板栗、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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