| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜蒿 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 藜蒿炒腊肉热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡,相当于扎马步48分钟消耗的热量240 | |||||
1、把腊肉放开水里煮5分钟（这里不喜欢太咸的方法，也可以隔水蒸软），再拿出来放量切片
2、把藜蒿洗好切段，辣椒切条，蒜切片（也可拍开）
3、锅烧热放适量，下腊肉翻炒到有点出油，后放入蒜及辣椒，炒到香味出来后放藜蒿，再翻炒个5分钟就ok啦
藜蒿的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、清心解毒、杀虫等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、强身体、帮助消化等功效；可与火腿、武昌鱼、马齿苋搭配；与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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