| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 红豆钵仔糕热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡,相当于水上排球519分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把材料准备好（忘记拍图片了）
2、把水煮开，倒入放糖的小锅中直到糖融化
3、把木薯粉一勺一勺倒入糖水中，直到木薯粉完全跟糖水融合，没有粉颗粒，呈现牛奶色（这部很关键，如果木薯粉在水中结块了就代表失败了）
4、把液体倒入模具中，放入熟红豆，上蒸锅。
5、蒸大约十五分钟，呈现透明状即可
6、放凉，然后放在冰箱冷藏，即可开吃。这是成品图。
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、止吐、润肠通便等功效；可与糯米、鸭肉、薏米搭配；与羊肚、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
