| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 551千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 249千卡 | 372千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 68千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 549千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 89千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 26千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 蔓越莓玛芬蛋糕热量/卡路里1539千卡 | |||

1、蔓越莓先用朗姆酒泡软

2、把白糖和红糖混合

3、黄油加混合的糖用电动打蛋器打发

4、分次加入鸡蛋液,每次打匀后再加下一次。

5、打好后加入牛奶、低粉和泡打粉的混合物

6、搅拌均匀

7、倒入蔓越莓搅拌均匀

8、秀一下这个专用玛芬模具

9、模具中垫纸

10、用勺子舀入纸杯内

11、烤箱预热170度,烤25分钟左右

12、成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补虚、活血化淤等功效;可与荷兰豆、姜、小米搭配;与姜、皮蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、润肺生津、除口臭等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、西红柿、洋葱搭配;与菠萝、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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