| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 藕饼做法热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于露营528分钟消耗的热量150 | |||||
1、将猪肉剁成碎，莲藕刨成丝，葱切成碎。
2、猪肉加入盐、糖、酱油、生粉、麻油、胡椒粉拌匀，再加入莲藕丝和葱花拌均匀。
3、将拌好的肉馅，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻至稍硬。
4、取出一小块肉馅揉圆
5、放入一个铺有保鲜膜小圆盖一压。
6、藕饼做成形了。
7、将做好的藕饼，放热油锅里小火煎至两面金黄色。中途记得喷少许水。
8、取出煎好的藕饼
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、补虚等功效；可与洋葱、藕、银耳搭配；与羊肝、鸭梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生肌、散瘀等功效；可与海螺、黄鳝、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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