火爆大头菜的热量和减肥功效

1、把一小棵大头菜，用手掰成小瓣，用水浸泡一会，放点盐，去除农药及虫子

2、期间，准备辅料，辅料里的干红辣椒可放可不放

3、把大头菜用水冲洗干净，沥干

4、准备，精盐，花椒粉，酱油，糖，醋

5、热锅放油

6、转小火，放入葱，蒜，干辣椒煸炒出香味

7、开大火下入大头菜快速翻炒

8、直接放入几滴醋，到时候菜会脆

9、翻炒差不多时，就可以倒入，酱油，捏一点白糖，花椒粉也可以放里，继续翻炒，大火噢，出汤汁也没事

10、只要大火翻炒就对了，汁收的差不多，最后出锅，