| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼腥草 | 克 | 68千卡 | 39千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 凉拌鱼腥草热量/卡路里88千卡 | |||

1、把鱼腥草洗净,切断 2.用开水过下水 3.香菜,蒜蓉,盐,酱油放入拌均匀即可
鱼腥草的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有镇痛、化痰止咳、化痰等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与羊骨、虾、黄豆搭配;与火腿、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、调解血液等功效;可与黄瓜、绿豆芽、桑葚搭配;与羊肉、冬瓜、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
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