下饭豆腐的热量和减肥功效

山水豆腐两块、虾皮 3勺～4勺、五花肉 50克、葱花、酱油、盐少许

1、猪肉50克，虾皮三大勺，两块大块的山水豆腐（两元一块），葱一根
2、将猪肉剁碎加入少量盐和生抽，连同虾皮一起放入油中爆香捞起待用，将豆腐按九宫格切成方块放入不粘锅中煎成微金黄，期间撒少许盐，加入已爆香的虾皮和肉碎，加入一点酱油翻炒
3、最后放入葱花混合出锅！

食材功效信息

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、预防高血压等功效；可与小白菜、豆腐、丝瓜搭配；与红枣、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、润燥等功效；可与紫菜、南瓜、山楂搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；

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