| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 酸豆角热量/卡路里154千卡 | |||

1、豆角择去头尾,洗干净晾干水,辣椒也是。

2、煮一锅开水晾凉,待豆角、辣椒晾干水后放入瓶子里,倒入晾凉的开水(记住不能有生水和油)淹过豆角就好,再在豆角的面撒几匙羹粗盐。

3、装好的豆角盖层保鲜膜再盖好盖子放到常温下,4-6天就可以吃啦,想吃更酸点的可以泡久点哟。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、消暑化湿、益气健脾等功效;可与土豆、冬瓜、绿豆搭配;
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