| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 虾干热量/卡路里371千卡 | |||

1、基围虾洗干净,剪掉胡须触角(不剪也没关系,烤了以后自己会掉下来,就是要收拾)

2、水开后倒入,放盐。(喜欢重口味的建议多放点,因为带皮烤味道进不去)熟了以后关火,浸一会。

3、均匀铺在铝箔纸上,均匀撒盐和黑胡椒(用孜然粉或五香粉替代也可以)

4、第一次200度,20分钟(建议分成两次10分钟,观察自己的烤箱火候来决定)

5、之后150-170度之间,看情况烤个几次。

6、怎样叫烤好了:虾壳脆,虾肉干、紧。但是注意不要烤成黑色哦~所以第一次做的时候累一点,要注意火候。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、补肾壮阳、防心肌梗死等功效;可与鸡蛋、油菜、辣椒搭配;与柿子、鸡肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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