| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 3516千卡 | 879千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 芒果慕斯热量/卡路里4034千卡 | |||

1、准备材料

2、奥利奥150g,我懒得用手杆,就直接放料理机打碎

3、黄油隔水加热融化成液体,倒入奥利奥中搅拌均匀,放入8寸模具压平,最后先放入冰箱冷藏

4、吉利丁片3个用冷水浸泡,取200g芒果泥隔水加入50g酸奶,在加入40g细砂糖搅拌融化即可,在加入3片泡好的吉利丁片,搅拌融化。
5、400g奶油打发出现纹路,取三分之一加入芒果泥中搅拌均匀后,在把芒果泥全部倒入淡奶油中,搅拌均匀,芒果慕斯液就好了

6、从冰箱把慕斯底拿出来,倒入2cm慕斯液,在放一片抹茶蛋糕片,在把剩下的慕斯液倒入,把表面抹平,放入冰箱冷藏一小时(忘了放一些芒果丁)
7、制作镜面,把50g芒果泥,100ml温水,10细砂糖,隔水加热,融化。另外取1片吉利丁片泡水软化,在加入上步骤,让它完全融化,记得过滤一下,无杂质,镜面才好看

8、从冰箱取出慕斯蛋糕,倒入镜面液,抹平,在放入冰箱冷藏一小时后,在拿出来,做下装饰,放几粒银珠,2片小芒果肉,最后放冰箱一晚上,哈哈

9、今天早上起来,用吹风机吹一圈比较容易脱模,看起来是不是很棒,~\(≧▽≦)/~

10、最后装蛋糕盒,出发送去给闺蜜
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、预防便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、舒缓肝气、调味等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1