| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1165克 | 韩式 熬秋刀鱼热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡,相当于板球315分钟消耗的热量300 | |||||
1、秋刀鱼 去除内脏 头 尾，用料酒腌五分钟去除腥，开水稍微焯一下 捞起备用
2、白萝卜切厚片 洋葱切条
3、辣白菜炒出泛白 加一半的洋葱继续炒一分钟
4、炒好的辣白菜锅里 加水 放入白萝卜片 加两片海带 慢火熬煮！
5、准备佐料，（糖 ：小半勺 / 辣椒粉：1勺 /韩式辣椒酱：2勺 / 酱油：1勺 /蒜泥：1勺/ 姜末：1勺 胡椒粉和盐：稍微一点儿）最后加一点水 搅匀
6、萝卜熟了以后 放入秋刀鱼
7、酱料均匀的抹在秋刀鱼上 小火焖煮
8、放入洋葱 葱段 继续焖煮5分钟 大火收汁
9、起锅 装盘 完成！
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有抗氧化、防衰老、除烦解渴等功效；可与五花肉、虾皮、鸭肉搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、下气、防癌等功效；可与豆腐、鹅肉、千张搭配；与木耳、菠萝、雪梨相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、杀菌消炎、降血脂等功效；可与羊肉、鸡蛋、猪肉搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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