| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 南瓜茶油腐乳蒸排骨热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡,相当于搬东西604分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备排骨一条，洗干净泡冷水20分中去血水
2、准备南瓜一个
3、用小刀挖空南瓜，外面切出形状
4、切姜，蒜蓉，冬菇备用
5、茶油腐乳两块，用勺子搅拌均匀。这时候捞起排骨飞一下水沥干水备用
6、将以上备用的材料倒入排骨中，另外加入糖少许，料酒，酱油，麻油，玉米錠粉，搅拌均匀倒进南瓜盅里面，大火蒸20分钟即可
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有护肝、通便、益气等功效；可与燕麦、薏米、枣（鲜）搭配；与羊肉、鸡肉、小白菜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与南瓜、丝瓜、蘑菇搭配；与香菜、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气益胃、养肝、抑癌等功效；可与鸡翅、豌豆、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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