| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 最简单的红烧肉热量/卡路里2902千卡 | |||

1、五花肉切成这样的方块就好了,刀一定要磨快一点哦

2、凉水下锅

3、煮成这样,捞起来

4、放油,加白糖,炒至微微焦黄,这个步骤很重要,个人不是很爱吃甜的,所以糖放的比较少,你们随意~(一定要小火!!)

5、下锅把糖均匀的裹在五花肉的表面

6、加入生姜片和朝天椒

7、放入少量的料酒,生抽,一点点的醋

8、肉炒到表面泛黄就加水小火闷大概20分钟

9、最后大火收汁,摆盘放葱花和柠檬片就大功告成了(炒的过程中放一点点柠檬汁和蜂蜜味道更好哦~)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效;可与紫菜、萝卜、洋葱搭配;与香菜、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解鱼蟹毒、助阳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、开胃消食、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、卷心菜、北极虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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