| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 葱油鲈鱼热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于挖煤108分钟消耗的热量360 | |||||
1、清水煮沸鱼放进去 小火煮熟透 用筷子扎一下 不容易烧熟的
2、鱼熟透后盛到盆里摆好 把锅洗干净 倒油 和鲜酱油 也可以是专门淋汁用的油 然后油热后马上淋到鱼上
3、切好的姜丝葱放到鱼上 油全部浇上去
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、补肝益脾、益肾安胎等功效；可与姜、胡萝卜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、杀菌、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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