| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 黄油饼干热量/卡路里905千卡 | |||

1、原料:黄油50克,低粉120克,幼砂糖40克,鸡蛋25克

2、工具:我用了几个卡通模具,饼干模具比较随意,自己喜欢的就可以

3、黄油软化后加入砂糖,黄油一定要软化,一般黄油在20度时是最容易打发的

4、用打蛋器打至颜色发白,蓬松,不用完全打发

5、加入25g蛋液,继续搅拌均匀,搅拌好的是淡淡的黄色,有些发白

6、加入25g蛋液,继续搅拌均匀,搅拌好的是淡淡的黄色,有些发白

7、面粉过筛后加入

8、面粉过筛后加入

9、揉成面团,醒15分钟。揉好的面团会比较粘手,放一会就会好些

10、案板上撒少量面粉放粘,把面团擀成面片,大概3-5mm厚

11、案板上撒少量面粉放粘,把面团擀成面片,大概3-5mm厚

12、下来就该压模啦,用自己喜欢的模具压成型就可以

13、下来就该压模啦,用自己喜欢的模具压成型就可以

14、很可爱哦

15、下来就该压模啦,用自己喜欢的模具压成型就可以

16、下来就该压模啦,用自己喜欢的模具压成型就可以

17、面皮比较软,压的时候要小心哦,压好的放入烤盘,170度 中层烤15分钟左右

18、面皮比较软,压的时候要小心哦,压好的放入烤盘,170度 中层烤15分钟左右

19、面皮比较软,压的时候要小心哦,压好的放入烤盘,170度 中层烤15分钟左右

20、面皮比较软,压的时候要小心哦,压好的放入烤盘,170度 中层烤15分钟左右

21、烤好了,晾凉就可以吃啦,很松脆的。这个配方黄油含量比较少,很健康哈

22、很可爱的哦
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与韭菜、圆生菜、洋葱搭配;与豆浆、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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