| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 蒸冻豆腐热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于骑自行车57分钟消耗的热量480 | |||||
1、冻豆腐切开之后像是馒头，很多密集的空隙
2、将盐，老干妈，生抽加入冻豆腐中
3、入锅蒸十分钟后，加入香葱碎
4、再蒸两分钟，冻豆腐空隙中的水分蒸出，形成汤汁，汤汁又吸收入豆腐空隙，味道美美哒～
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、治疗高血压、降血脂等功效；可与桂花、鳕鱼、海带 搭配；与猪血、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、预防高血压等功效；
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