| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 干煸架梅热量/卡路里1060千卡 | |||

1、清洗架梅,把前后切除。

2、切成丝

3、尖椒切丝

4、配料

5、切肉

6、干锅

7、放油

8、放肉,待肉变白

9、放配料

10、翻炒片刻,放酱油,盐,醋

11、放架梅翻炒放,鸡精

12、出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、利二便等功效;可与蘑菇、冬瓜、茄子搭配;与菊花、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、预防高血压、降血脂等功效;可与小白菜、北极虾、豆腐搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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