自制樱桃酱的热量/卡路里_自制樱桃酱的做法

1、樱桃去蒂去核，放入白糖拌均匀，盖上盖子放进冰箱腌制一小时。
2、腌制一小时后拿出放入锅里，由于腌制后有水，可以不加水。大火烧开，加盐小火搅拌。撇去浮沫再加入适量冰糖。
3、当搅拌至半粘稠状时，将柠檬一切二，挤压汁水到锅里，继续搅拌。重点要说的是柠檬必须加，因为在我挤柠檬汁入锅的瞬间，酱汁由鲜红变成绛红，剩余的白沫也不见了，太神奇了。第二，建议大家把柠檬先榨汁，这样柠檬核不会掉下去，害得我找了半天核。锅底也就在这时候有点黏底了，好忧伤。作为大处女座实在不能忍。
4、最后就是装盆喽，我家都是密封的瓷碗，所以酒精消毒后直接装入，加盖，等冷却到室温放入冰箱。装了三个这样的小碗，每个大约100g左右。也就是1000克出货300g吧。
5、找了块面包擦锅底，做出来的颜色和外面买的是一样一样的，黑色的就是烧焦的锅底留下的证据。又开始觉得不完美，蛋蛋的忧伤又开始涌现。

樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀虫、止泄精、保护视力等功效；可与银耳、绵白糖、蜂蜜搭配；与杨梅、牛肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、除口臭等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、养阴生津、生津止渴等功效；可与草莓、高粱、莼菜搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、延缓衰老、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；

自制樱桃酱的热量和减肥功效