| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 咸肉梅干菜菌菇面疙瘩热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡,相当于壁排球213分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备配料
2、面倒入水开始和面，不断加入面粉擀面，擀好面刀切成小条状备用
3、倒入油先翻炒咸肉丁，接着放入蘑菇，蚕豆一起翻炒，差不多的时候倒入梅干菜一起翻炒放入调味料，然后倒入水烧开
4、接着放面疙瘩，盖上锅盖，汤沸腾的时候再加入少许水闷一会。起锅时洒上葱花。
5、大功告成！！加入咸肉丁蚕豆汤会特别鲜美。
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、稀化痰液、促进消化等功效；可与排骨、荷兰豆、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、预防心血管疾病、健脑等功效；可与白菜、枸杞、枸杞子搭配；与海螺 、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗癌、减肥等功效；
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