| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 八宝糯米糕热量/卡路里2659千卡 | |||

1、红豆洗净,泡24小时,入高压锅蒸烂.
2.糯米洗净,泡几个小时,蒸熟.
3.红枣洗净,煮熟.
4.将蒸熟的红豆加蜂蜜搅拌均匀后腌制几个小时.
5.蒸熟的糯米饭稍凉后加蜂蜜搅拌均匀。
6.取一只大碗,碗底抹油,将糯米,葡萄干,红豆,枣,一层一层的铺进碗里,每层间各加一层糯米饭.
7.把碗倒置到平盘里扣出,上面再摆一圈枣和桂圆就OK了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、健脾养胃、护发明目等功效;可与鸭肉、桑葚、枣(鲜)搭配;与鸡肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血糖、除肿、预防结石等功效;可与鲫鱼、糯米、鸭肉搭配;与猪肉、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有补心血、强壮筋骨、健脑益智等功效;可与鲤鱼、大麦、核桃搭配;与沙丁鱼、海蟹、萝卜相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、缓解神经衰弱、预防心脏病等功效;可与虾仁、枸杞、蜂蜜搭配;与皮皮虾、龟、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治失眠、惊悸、温补等功效;可与百合、鸡蛋、橘子搭配;
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