| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 450千卡 | 90千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 香辣龙虾热量/卡路里959千卡 | |||

1、龙虾,冲水洗净,去头部

2、生姜,大蒜,香菜备好

3、油热,下去生姜大蒜,洋葱,桂皮,八角

4、炒香配件后下去龙虾爆炒,放料酒,酱油

5、出锅时放入花生米香菜
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防高血压、润肺化痰、抗衰老等功效;可与毛豆、粳米、猪蹄搭配;与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补钙、杀菌等功效;可与猪肝、大蒜、松子搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促进消化、防肿瘤等功效;可与武昌鱼、猪肉、洋葱搭配;与芒果、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、解药毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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