香辣虎皮蛋的热量/卡路里_香辣虎皮蛋的做法

1、取鹌鹑蛋，根据家里人数选择量
2、冷水煮
3、蛋煮熟后迅速把蛋倒进冷水里，这样容易剥壳。还有检验蛋是否熟了，从小妈妈教我的就是拿筷子夹，如果蛋不容易夹上，滑溜溜，说明还没熟，如果顺利轻松的夹起了，说明蛋熟了。
4、冷油放蛋进去炸，一定要用大火炸
5、一定要炸至表皮焦黄
6、忘记拍照了。接下来：倒掉炸蛋的油，留一点点，然后把蒜蓉、生抽、陈醋、辣椒酱等等你觉得喜欢又合适的调料炒香，然后把鹌鹑蛋倒入翻炒，炒香后放一点点水，稍煮一下入味，出锅前放芝麻油，出锅后洒上芝麻即可！
7、成品图

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与玉米面、猪肉、生菜搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、挡辐射等功效；可与明虾、圆白菜、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、生津通乳、促进骨骼发育等功效；

香辣虎皮蛋的热量和减肥功效