| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 辣炒豆干肉片热量/卡路里2232千卡 | |||
 热量2232千卡,相当于读书1717分钟消耗的热量78 | |||||
1、葱姜蒜备齐 五花肉豆干切片备用 辣椒线椒切条备用
2、王致和干黄酱 让豆干更入味 备用
3、翻炒五花肉（如果想让肉嫩 可以事先用淀粉拌着） 待肉收紧盛出备用
4、倒油 下辣椒 干黄酱 豆干 一起翻炒 加少许水 以便干黄酱化开
5、再将肉下锅翻炒 加盐 鸡精 稍待片刻 出锅！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、补肾养血等功效；可与大蒜、萝卜、丝瓜搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、降低胆固醇、清热润燥等功效；可与鲑鱼、草鱼、黄瓜搭配；与竹笋、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有开胃助食、防止脂肪肝形成、保持血管弹性等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
