| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 肉末豆腐城热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于掸灰尘349分钟消耗的热量150 | |||||
1、老豆腐二元，肉末适量，葱末适量，甜椒适量。
2、豆切四方块，入煎锅煎至四面微黄。
3、肉末入煎锅，煎出香味，加入适量白糖及酱油，再加半勺清水，再入煎好的豆腐块。焖至收汁。
4、装盘完成。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、健脾利湿、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与白菜、大白菜、冬笋搭配；与基围虾、豆类、梨相克，同食可能会引起不适；
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