| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于上下蹲12分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：苦瓜一根，蒜头
2、鸡蛋两个
3、锅中水烧开，加入苦瓜，滴几滴油，捞一下
4、热锅烧油，鸡蛋倒入，炒散备用
5、锅中倒入一点油，加入蒜末炒香
6、接着倒入苦瓜翻炒
7、苦瓜熟了之后，倒入鸡蛋
8、加入半勺白糖，少量盐巴即可出锅
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、养血益气、清热益气等功效；可与小米、猪肝、玉米面搭配；与猪大排、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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