| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蒜泥苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于建筑9分钟消耗的热量330 | |||||
1、把苦瓜切片，然后放猪油，把切好的蒜泥和姜末到入锅里，等差不多了就把苦瓜倒进去大火炒，然后放点盐，等感觉好了在放点糖，最后放味精就好了。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、清热消暑、保护机体等功效；可与番茄、茄子、彩椒搭配；与虾、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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