手撕蒸茄子泥的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与黄豆、猪肉、海虾搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有益肝养发、抗衰老、防治皮肤炎症等功效；可与油麦菜搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、防癌症等功效；可与猪肉、莴笋、五花肉搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与羊排、虾、羊肉搭配；与黄瓜、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；