| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 55千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 抹茶布丁热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于烤面包66分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把一片吉利丁用冰水泡好（切记是冰水哦）
2、准备碗及装布丁的小容器
3、抹茶称出来，最好是有茶筅，这样能把抹茶散开
4、吉利丁隔水加热化开
5、慢慢的倒入温牛奶及抹茶，有茶筅就好了，颗粒会少很多
6、把抹茶液过筛，倒入碗中
然后分装在各个漂亮的容器中，待凉后，放冰箱冷藏4小时以上至凝固
7、4小时后取出凝固的布丁，在上面挤上一朵淡奶油，加上蓝莓树莓薄荷叶加以装饰，就美美的出镜了哦
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、瘦身美体、抗皮肤老化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、润肠等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与钙粉、杨梅、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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