| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 低糖少油版蔓越莓饼干热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡,相当于采花382分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料，低筋面粉可以用高筋粉和淀粉4:1调和
2、蔓越莓切丁
3、黄油软化后和糖粉搅拌均匀
4、分次加入蛋液，少量多次，每一次都要拌匀再加下一次
5、加入面粉，面粉最好过筛一下，避免结块，边压边伴
6、加入蔓越莓干，莓干最好在搅拌蛋液后加，我给忘了
7、整形成长方体。我徒手整的，有模具就更便利了。
冰箱冷冻一小时。方便切片，硬了就可以拿出来切了，不一定非要等一个小时
8、出炉~
9、香喷喷
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、止咳等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、干辣椒、茼蒿搭配；与柿子、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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