| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 冬瓜炒虾米热量/卡路里248千卡 | |||

1、冬瓜去皮切片。厚度一般。

2、葱蒜姜切好。备用。

3、超市买的虾皮。

4、鸡精加水 调汁 备用。

5、锅内放油。油热放姜和蒜 蒜炒香放虾皮 翻炒几下。放冬瓜。冬瓜反炒几下 放调好的味精汁。在翻炒几下。冬瓜熟了放盐出锅。最后撒上葱花。

6、成品 就是这样。冬瓜后面会出水。调味精汁的水要适量。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿消肿、清热化痰等功效;可与大闸蟹、鸡肉、五花肉搭配;与海螺、醋、红豆相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效;可与紫甘蓝、黄瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消毒、止血等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、驱散寒邪等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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