| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 玉米面配黄油好赞不是说笑热量/卡路里1511千卡 | |||

1、称好食材(黄油按30g、30g分装哦)

2、100g牛奶(还有50g留着备用)倒入锅里,放入所有的糖,煮至沸腾糖融化

3、转小火倒入全部的玉米粉,迅速搅拌烫熟,离火……

4、50g牛奶+30g黄油放碗里入微波炉打融化混合

5、小心烫小心不要喷出来了

6、倒入烫热的玉米面里

7、搅拌至玉米面能轻易捻成团

8、剩下的黄油也微波炉转至液化。玉米面不烫手后。桌子铺上一层保鲜膜,倒入玉米面,中间挖个洞,倒入热黄油。

9、慢慢的揉捏,一开始会比较油,最后完全混合成团。分割成10份,捏成圆装

10、绿豆馅20g一个,揉圆(绿豆馅是自制的,比较湿和甜,放冰箱事先冻过比较定型)

11、纯玉米面是比较散和碎的。这是需要借助保鲜膜的力量了!将玉米面用手轻轻按扁压大压圆,直接拎起保鲜膜

12、将玉米面倒到另一只手的手心,放上绿豆馅

13、手指拱起,把边边尽量的往中间包,双手一起把它揉圆整形。

14、可以学我一样崇倡自然,直接是圆鼓鼓的就好啦!(记得烤盘先刷一层黄油或垫油纸)

15、特写来一张。可以发现如果玉米面和绿豆馅混合会更好成型(单纯玉米面容易裂),所以大家可以直接把玉米面和绿豆馅混合成型再去烤的哈!

16、在每个饼的表面刷一层水份,反面也要哦(喜欢改成蛋液也可以)

17、烤箱200杜先预热10分钟。再把饼们放进去中上层(我的是四层的哈),上下火170-180°,15分钟。

18、出炉啦!觉得干可以马上在表面刷一层黄油(趁热)

19、不是太沾就马上翻身,上面盖上保鲜袋(不需要完全密封)。隔觉水分流失,就这么放至冷却,就可以吸收散热的水分啦!放置过夜最佳

20、好香好香,玉米面和黄油的香气混合好配好赞!上饼!快去泡杯茶。

21、送人可以有!夏天到了,吃不完可以放冰箱里,想吃再拿!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、降血脂、美容养颜等功效;可与大蒜、苦瓜、木瓜搭配;与田螺、海蛎干、凤螺相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、治疗便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与韭菜、雪莲果、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、调味等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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