| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 蒜蓉蒸丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||

1、把丝瓜外面稍刮一下,切段,用小不锈钢勺挖一个洞,用牙签扎上小孔

2、把炒好的蒜蓉装上去,蒜蓉炒时最小火爆看加盐

3、锅水开放盘下去大火蒸8一10分钟起锅,盘里汁留着备用,锅里倒一点油炒香少,许蒜蓉,加入蒸汁水,不够可加少许高汤或开水烍开,调味后勾芡粉水下去,不要把芡汁勾太干或太稀,然后淋在盘中的蒸丝瓜上即可,这时也可以洒上葱花,不喜欢蒜味的朋友就改成肉馅,
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、利尿、消热化痰等功效;可与基围虾、海带、猪肉搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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