炖猪蹄的热量和减肥功效

1、装盘后撒上些炒过的白芝麻和葱，即可。

2、猪蹄焯水洗净，姜切片，干辣椒洗净稍微泡一下备用，

3、姜片爆香，下猪蹄炒至变色，加入适量的盐，然后加入黄酒，当酒气炒过后，留下的都是酒香味导入适量的白醋，水。

4、略煮一会后放入电饭锅，中途加入适量的冰糖，

5、电饭锅的煮饭模式慢慢的炖，因为我用的是电饭锅，所以炖好后不会过于软烂，
当汤汁剩下没有太多的时候换锅收汁。