连记香菇小摆盘的热量和减肥功效

1、香菇，刀，工具备齐。

2、洗干净去蒂的香菇，湿的比干的好切，也更具有色感。

3、贴着面斜着下刀，切下去，力度要轻要深。

4、切完一边后，再切另外一边，这时候记得刀要往上别一下。

5、第一道的香菇去掉后的样子。

6、下来，在切过的旁边再下刀，一样斜切。

7、第二道的切法一样往上别一下。

8、第三道程序同上。

9、刀的力度一定不要太深。

10、五角星的香菇造型，完成。

11、做菜煮汤，放上一颗，提味，好看，一举两得。