| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 特级香辣X0酱烤鸡大腿热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于按摩1分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡大腿全解冻洗净,洌干水份，用1/2:1:1:1:1/5的盐，蚝油，密糖，“酱出心才”牌特级香辣XO酱(或黑椒牛肉酱，车仔酱等等），老抽一起调和腌制，腌制时用水果叉扎眼入味，放进冰箱腌制一天夜。
2、次日取出放进烤箱，用200度先烤20分钟，取出两面刷蜜糖，用170-180度左右再进烤箱烤20分钟，其间用牙签多处扎扎，看是否有血水，如没有时间到就出炉开吃，如有就再烤5分手中后开吃/::B/::B
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、清理胃水等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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