鲫鱼萝卜汤的热量和减肥功效

鲫鱼一条、白萝卜一根、葱花、姜丝、料酒各少许

1、鲫鱼一条、洗净、背部开刀
2、白萝卜一根、削皮、切片
3、葱花、姜丝备用
4、锅加热后倒入少许油、放入姜丝、葱白爆香、再放入鲫鱼、煎至两边的鱼眼泛白、加入少许料酒、如果要鱼汤很白的，可不用料酒、再加入水烧至水滚开、再加入白萝卜、再次烧至水滚开、再调小火焖5分钟即可，无需味精，撒入葱花装盘

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、增强体抗力、活血通络等功效；可与木耳、西红柿、蘑菇搭配；与猪小排、芥末酱、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、下气、帮助消化等功效；可与圆白菜、北豆腐、豆腐丝搭配；与猪腰、何首乌、枇杷相克，同食可能会引起不适；

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